На уроках технологии, в субботу воспитанники КОУ ОО " Нарышкинская школа - интернат" расширили свои знания о блюдах народов мира

    Урок посвящен карачаево-балкарской кухни. 
     Хычи́н (карач.-балк. хычын) — национальное блюдо  корнями уходящее в период традиционных верований. Хычины — это круглые лепёшки или пироги из пресного теста с разнообразной начинкой. Это самое почётное мучное блюдо. Трапеза без хычина считается бедной, особенно без сырного. 
Под руководством учитель технологии Гасилиной Е. М.  дети приготовили картофельно-сырные хичины! 
Казалось бы, это просто вкусная кавказская лепёшка-пирог с начинкой, но … она способна вызвать совершенно неожиданную реакцию в Кабардино-Балкарии, Карачаево-Черкессии и Дагестане.

    А всё потому, что все эти три территориальных народности считают хычины именно своим блюдом, а не чьим-либо другим.